Ako pripraviť bylinkový čaj ?

Príprava čaju z domácich sušených byliniek je jednoduchý a upokojujúci proces, ktorý vám umožní vychutnať si všetky výhody prírodných rastlín.

Čo budeme potrebovať ?

Postup:

1. Zber a sušenie bylín: Predtým, ako začnete, uistite sa, že bylinky sú správne sušené. Na sušenie byliniek zbierajte čerstvé listy a kvety, umyte ich a nechajte ich vyschnúť na suchom, tmavom mieste, alebo ich sušte v sušičke na bylinky. Ak nemáte možnosť dostať sa k bylinkám môžete si vybrať z našich čajových zmesí.
2. Príprava vody: Naplňte hrniec čerstvou vodou a priveďte ju k varu. Teplota vody závisí od typu byliniek:
   • Mäta a medovka: 90–95 °C
   • Harmanček a levanduľa: 85–90 °C
   • Zázvor: 100 °C (varte 10 minút)
3. Množstvo bylín: Na jednu šálku čaju zvoľte 1-2 čajové lyžičky sušených bylín. Môžete pridať viac, ak preferujete silnejšiu chuť.
4. Sypanie byliniek do čajníka: Pridajte sušené bylinky do čajníka alebo do sitka.
5. Zalievanie vodou: Zalejte bylinky horúcou vodou a zakryte čajník alebo pohár, aby sa zachovali arómy a esenciálne oleje.
6. Lúhovanie: Nechajte čaj lúhovať 5-10 minút, v závislosti od požadovanej intenzity chuti. Mätu a medovku lúhujte kratšie, harmanček a levanduľu dlhšie.
7. Cedenie: Po uplynutí doby lúhovania preceďte čaj, ak ste použili voľné bylinky. Ak ste použili sitko, jednoducho ho vyberte.
8. Podávanie: Čaj môžete podávať horúci, alebo ho ochladiť na izbovú teplotu a podávať s ľadom. Pridajte med, citrón alebo iné ochucovadlá podľa vlastnej chuti.

Tipy:

• Experimentujte s rôznymi kombináciami bylín a sušených plodov pre zaujímavé a unikátne príchute.
• Uchovávajte sušené bylinky na tmavom a suchom mieste, aby si zachovali svoju arómu a účinnosť. Ideálne vo vzduchotesných vreckách.

V tomto videu od Zelenej Bosorky si môžete pozrieť ako správne nazbierať šípky a urobiť si z nich skvelý čaj plný vitamínov :

S prípravou čaju z domácich sušených byliniek a plodov si nielen vychutnáte lahodný nápoj, ale aj užijete výhody prírodnej medicíny. Užite si každý dúšok!